Roti kukus (Bolu kukus) isi daging giling

Dapurnya Mevrouw
Dapurnya Mevrouw @dapurnyamevrouw
Nederland

Ide membuat roti kukus ini dari mami saya, perpaduan manisnya bolu dan gurihnya daging memberikan sensasi tersendiri hehe...
#bolukukus #rotikukus #bolugurih

Roti kukus (Bolu kukus) isi daging giling

Ide membuat roti kukus ini dari mami saya, perpaduan manisnya bolu dan gurihnya daging memberikan sensasi tersendiri hehe...
#bolukukus #rotikukus #bolugurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk roti / bolu :
  2. 250 grtepung terigu serbaguna
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 2 butirkuning telur
  7. 200 mlsusu full cream cair
  8. 150 grgula pasir
  9. 100 mlminyak goreng
  10. Bahan isian :
  11. 200 grdaging sapi giling
  12. 2 siungbawang putih (dicincang)
  13. 1 buahkaldu ayam/sapi blok
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1/4 sdtpala bubuk
  17. Sekitar 15 ml air
  18. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu di microwave sebentar saja sampai hangat, lalu tambahkan gula dan minyak goreng disuk sampai gula larut dan minyak tercampur rata. Sisihkan dan biarkan dingin

  2. 2

    Olesi loyang ukuran 18 cm dengan mentega kemudian alasi dengan baking paper lalu diolesi mentega lagi. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih dengan mentega secukupnya kemudian masukkan daging giling

  4. 4

    Tambahkan kaldu blok, gula, merica, pala, air dan kecap, aduk rata dan masak sampai air menyusut.

  5. 5

    Tuang setengah adonan kedalam loyang, lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang. Bagian atas loyang ditutup dengan aluminium foil agar air tidak menetes kedalam loyang

  6. 6

    Kemudian masukkan bahan isian dan sisa dari adonan. Kukus lagi selama 45 menit (matang - jangan lupa tes tusuk)

  7. 7

    Enak dinikmati sambil ngopi atau ngeteh... Selamat mencoba ya untuk langkah lengkapnya bisa dilihat di YouTube channel Dapurnya Mevrouw 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya Mevrouw
Dapurnya Mevrouw @dapurnyamevrouw
pada
Nederland
Dulu hobi saya makan, setelah tinggal di Belanda punya hobi baru yaitu ngutak ngatik resep 😊follow my YouTube channel : Dapurnya Mevrouw
Lebih banyak

Komentar

April
April @aprilia
halo kak. mau nanya ini ada step yg kelewat kah? kok terigunya belum masuk ya? terimakasih

Resep Serupa