#recetadeinmigrantes - Mi abuelo paterno era de Isla de Brac Pucisca actual Croacia hacia chucrut fermentado, esta es mi forma rápida e igual de sabroso

Mí familia no tiene nada de alemana. Salvo que mí vieja se crío con alemanes. A mí me gusta el chucrut con mucho vinagre. Pero hago este más suave para que no se quejen

Me gusta mucho el chucrut, también cualquier verdura, esta surgió de la necesidad de usar todo lo que viene en las bolsas de verduras orgánicas buscando variedad para los acompañamientos.

Para acompañar unas sabrosas salchichas alemanas nada mejor que un chucrut, pero cómo hacerlo rápido sin esperar meses de maceración como el original?Acá te comparto esta receta, que en casa preparamos desde toda la vida.

Tengo ascendencia en gran parte alemana, así que uní las recetas familiares, con algunas ideas de otras recetas y le agregué mi toque personal.

Una receta súper saludable, fácil de hacer y sobre todo deliciosa 😊 espero les guste! Para primer plato o para la cena. #col #ajillo #saludable #vegetal

Riquísimo aderezo !!! En este caso lo he usado para lo mejillones , pero no te quedes ahí y aprovéchalo para almejas , navajas , ensaladas ... verás que rico té queda todo !!!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7OHAE6CYNL8

Recuerdo a mi madre preparandola desde siempre, ideal para ensaladas #memorias#veggie

En mi casa hay pánico al picante y los sabores fuertes, así que aunque a mí sí me gusta mucho el vinagre, como esta vinagreta era para aliñar un salpicón compartido, la he hecho lo más suave que he podido. Por eso lleva aceite arbequina y vinagre de manzana, que se nota poco. Es ideal para pescados, mariscos y ensaladas

Tenía unos pimientos que se estaban arrugando así que....

La vinagreta es ideal para preparar platos en verano; una de las clásicas recetas son los mejillones con vinagreta o pescados con vinagreta. Esta es una receta sencilla que luego deja a los platos un sabor riquísimo.Vídeo: Vinagreta fácil paso a paso

Yo la hice para acompañar la quinoa. Ligera y muy ácida para acompañar casi cualquier ensalada.

El aguacate es una fruta que tiene un gran contenido de colágeno, antioxidantes y grasas buenas; es sano y aporta un sabor increíble a muchas preparaciones.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Se puede hacer el día anterior y está mucho más sabrosa.

Yo esta vez la puse con lentejas pero está buenísima con cualquier base: pasta, arroz, legumbres, quinoa, lechuga...

Para aderezar ensaladas, pescados cocidos ...#Alambiquecocina

La puse en la anterior receta. Pero me acordé de que se pueden enlazar recetas que ya están hechas a otras. Por ese motivo la subo por separado y así poder hacerlo en un futuro si la vuelvo a utilizar.Si no tienes aparato para hacer emulsiones inestables como yo , usa un tarro para agitar. Cambia las proporciones a tu gusto sin problema. Te recomiendo la hagas de un día para otro para que se integren bien los sabores de la vinagreta.Te recomiendo mejor el de jerez. O otro más bien amargo. Al llevar miel , uno dulzón podría dar un sabor demasiado dulce. La idea es el equilibrio entre ambos sabores.

Fácil y rápida y le da un toque agridulce a las ensaladas.

#recetasnaranjas. Una vinagreta diferente, suave y muy, muy fresca. Queda muy bien con casi todas las ensaladas. Si os sale bastante aguanta en nevera 2 o 3 días

#232. #mirecetario Con un sabor agridulce va genial para aliñar ensaladas. Una vez preparada se conserva bien en frigorífico por unos 5 días.

Receta para ensaladas tipo francesa o fáciles ligeras

Una vinagreta de frutos secos para acompañar un pescado o una ensalada.Utilizo anacardos crudos por que no tienen salPor motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.