کتلت کالباس

در ادامه سلسله غذاهایی که با کالباس خونگی خودم درست میکنم ، یکی همین کتلت خوشمزه ی کالباس است که چون وعده داده بودم ، دستور اونا تقدیم نگاه مهربونتون میکنم . امیدوارم مورد پسند واقع بشه . 🤗
#سرآشپز_طلایی
#کتلت
#کتلت_کالباس_خونگی
#تزئین
کتلت کالباس
در ادامه سلسله غذاهایی که با کالباس خونگی خودم درست میکنم ، یکی همین کتلت خوشمزه ی کالباس است که چون وعده داده بودم ، دستور اونا تقدیم نگاه مهربونتون میکنم . امیدوارم مورد پسند واقع بشه . 🤗
#سرآشپز_طلایی
#کتلت
#کتلت_کالباس_خونگی
#تزئین
مراحل تهیه
- 1
سیب زمینی را پخته و پوست میگیریم. فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و کنار میذاریم.
- 2
حالا کالباس، سیب زمینی و تخم مرغ را داخل غذاساز ریخته ، نمک ، فلفل و زردچوبه نیز اضافه کرده و همه را با هم میکس میکنیم. اگر غذاساز نبود از چرخ گوشت رد کنید.
- 3
بعد فلفل دلمه ای رو که اول خرد کردیم ، بهش اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم. حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار داده تا منسجم بشه.
- 4
حالا گلوله هایی از مواد بر داشته و روی دست پهن کرده ، مثل کتلت به هر شکلی که دوست دارین. بعد داخل پودر سوخاری زده و داخل روغن سرخ میکنیم.
- 5
این کتلت عطر خاصی داره. دیگه لازم نیست توی اون سیر بزنید چون خودش بوی سیر داره. در ضمن اگر با تندی زیاد موافق نیستین ، دیگه لازم نیست فلفل اضافه کنید چون کالباس تندی لازم رو هم داره.
نوش جان
دستورهای مشابه
-
پاستا با کالباس خانگی
سلام دوستان .من این پاستا ی خوشمزه را با کالباس خونگی که خودم از قبل تهیه کرده بودم ، درست کردم .انشاءالله فرصت بشه دستور کالباس خونگی را هم تقدیم شما خواهم کرد .#سرآشپز_طلایی#پاستا#تزئین نسرین -
سمبوسه (۲)
در ادامه ی سلسله غذاهایی که با سوسیس ، کالباس خونگی درست میکنم اینبار نوبت به جناب سمبوسه خوشمزه میرسه . خب ، قبلاً دستور سمبوسه را گذاشتم ولی اینبار مواد داخل اون متفاوته . مخصوصاً که سوسیس اونا خودم در منزل تهیه کردم که نسبت به سوسیس آماده حداقل از سلامت نسبی برخوردار است .#سرآشپز_طلایی#تزئین#سمبوسه#فستفود_خونگی#پرکالری نسرین -
کتلت کالباس
#کتلت#کالباس#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی به خاطر ایده عالیشون@Nasrin_Chef * فاطمه * -
کتلت کالباس
سلام دوستای گل و نازنینم 😍😍😍این کتلت کالباس رو با دستور دوست خوبم فاطمه جان درست کردم. یه ایده جدید و خوبی بود.@Fateme_1362#سرآشپز_طلایی#کتلت_کالباس#کتلت#کالباس#کوک_اسنپ Fateme bayat -
کوکو سیب زمینی (بدون تخم مرغ)
ترد و خوشمزه و البته کم هزینه .دستور کوکو سیب زمینی را قبلاً ارائه کردم . اما این با رسپی متفاوته . دستور اونا از دوست کوکپدی خودم با نام کاربری : my.national.cook گرفتم . ضمن سپاس فراوان ، از حضور ایشان عذرخواهی میکنم ، چون ایشون نام غذا را کتلت گذاشتن ولی من کوکو سیب زمینی گذاشتم چون معتقدم کتلت حتماً باید گوشت داشته باشه تا کتلت بشه🙈من امروز کوکو را بصورت آکواریوم ماهی درست کردم . امیدوارم مورد پسند واقع بشه .#سرآشپز_طلایی#کوکو#کوکو_سیب_زمینی#بدون_تخم_مرغ#مدیر_آشپزخانه#تزئین#غذای_رژیمی#غذای_نونی نسرین -
سالاد الویه با تزئین (۶)
یه عصرانه خوشمزه و مهمان پسند واسه ۱۵ نفر مهمان عزیز ، با کالباس خونگی که خودم قبلاً درست کرده بودم و طرز تهیه آنرا خدمت عزیزان ارائه کردم .جای همگی سبز🍀#سالاد_الویه#فستفود_خانگی#تزئین نسرین -
-
کتلت سیبزمینی با کالباس
سلام دوستان خوب کوکپدی...امروزم خدمتتون رسیدم با یه رسپی جذاب و خوشمزه ازسرکار خانم @Nasrin_Chef...کتلت سیب زمینی با کالباس...یه غذای متفاوت، جدید و فوق العاده راحت...امیدوارم از تهیه و خوردن اون بینهایت لذت ببرید....#سرآشپز_طلایی#کتلت_سیبزمینی#کتلت_کالباس#سیبزمینی_کالباس#سیبزمینی#کالباس#حاضری#نونی Tanin -
سالاد الویه با تزئین (۵)
دستور الویه را قبلاً گذاشتم ولی اینبار تزئین و رسپی کمی متفاوت است . امیدوارم مفید واقع بشه .#سرآشپز_طلایی#تزئین#سالاد_الویه نسرین -
سالاد الویه با تزئین (۴)
اشتباه نشه این کیک تولد نیستا 🙊🙈 این یه سالاد الویه اس . عاشق تزئین الویه ام .سالاد الویه از اون غذاهایی هست که علاوه بر اینکه جای مانوور برای تزئین داره ، میشه رسپی اونا هم ، به میل خودمون تغییر بدیم . بد نیست هر دفه یه چیزی اضافه یا کم بشه تا در طعم و مزه اون کمی تنوع ایجاد بشه . بخاطر همین این چهارمین سالاد الویه هست که تقدیم نگاه مهربونتون میکنم. منتظر بعدی ها هم باشین .😉#سرآشپز_طلایی#سالاد_الویه#تزئین#غذای_سرد نسرین -
سالاد الویه با تزئین (۳)
این الویه با کالباس خونگی که خودم درست کردم تهیه شده . البته دستور تهیه کالباس خانگی را قبلاً ارائه کردم .#سرآشپز_طلایی#تزیین_سالاد_الویه#سالاد_الویه#تزئین نسرین -
کتلت بادمجان با سس مخصوص
قبلاً یه دستور برای کتلت بادمجان گذاشتم ، ولی این دستور کمی متفاوته و البته خوشمزه تر .شاید کسیقبلاً این دستور رو درست کرده باشه ولی من ندیدم .بخاطر همین ، چون به ذهن خودم رسید اونا جزء ابتکاراتم حساب میکنم . 😉#سرآشپز_طلایی#کتلت_بادمجان#تزئین#ابتکار نسرین -
کتلت کالباس 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپﻣﺎﺩﺭﺵ آﻟﺰﺍﯾﻤﺮ ﺩﺍﺷﺖ...ﺑﻬﺶ ﮔﻔﺖ ﻣﺎﺩﺭ ﯾﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺩﺍﺭﯼ ، ﺑﺎﯾﺪ ﺑﺨﺎﻃﺮ ﻫﻤﯿﻦ ﺑﺒﺮﯾﻤﺖ آﺳﺎﯾﺸﮕﺎﻩ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪﺍﻥ...ﻣﺎﺩﺭ ﮔﻔﺖ ﭼﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﯽ؟ﮔﻔﺖ آﻟﺰﺍﯾﻤﺮ......ﯾﻌﻨﯽ ﻫﻤﻪ ﭼﯿﻮ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻣﯿﮑﻨﯽ...مادر ﮔﻔﺖ: مثل اینکه ﺧﻮﺩﺗﻢ ﻫﻤﯿﻦ بیماری رو ﺩﺍﺭﯼ...ﮔﻔﺖ: ﭼﻄﻮﺭ؟مادر ﮔﻔﺖ: ﺍﻧﮕﺎﺭ ﯾﺎﺩﺕ ﺭﻓﺘﻪ ﺑﺎ ﭼﻪ ﺯﺣﻤﺘﯽ ﺑﺰﺭﮔﺖ ﮐﺮﺩﻡ...ﭼﻘﺪﺭ ﺳﺨﺘﯽ ﮐﺸﯿﺪﻡ ﺗﺎ ﺑﺰﺭﮒ ﺑﺸﯽ...کمر ﺧﻢ ﮐﺮﺩﻡ ﺗﺎ ﻗﺪ ﺭﺍﺳﺖ ﮐﻨﯽ...ﭘﺴﺮ ﺭﻓﺖ ﺗﻮﯼ ﻓﮑر...ﺑﺮﮔﺸﺖ ﺑﻪ ﻣﺎﺩﺭﺵ ﮔﻔﺖ : ﻣﺎﺩﺭ ﻣﻨﻮ ﺑﺒﺨﺶ...مادر ﮔﻔﺖ: ﺑﺮﺍﯼ ﭼﯽ؟ﮔﻔﺖ: ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﮐﺎﺭﯼ ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍﺳﺘﻢ ﺑﮑﻨﻢ....ﻣﺎﺩﺭ ﮔﻔﺖ: ﻣﻦ ﮐﻪ ﭼﯿﺰﯼ ﯾﺎﺩﻡ نمیاد ...♥️♥️سلام شبتون خوش دوستانبعد از مدتها #کتلت درست کردمبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Fateme_1362#کتلت_کالباس#کالباس#کتلت_خوشمزه Ashpazye_parchin -
چیکن پنیری با کالباس رنده شده
#چیکن_پنیری_کالباس#کالباس#مرغ#پنیر_پیتزا#پنیر_ورقه#فستفود Ashpazi Ba Maryam -
کالباس خانگی (بدون کاور)
سلام .دوست دارم تجربیاتم رو بی منت در اختیار همه قرار بدم ، مثل همین دستور که حاصل تجربه ی چندین بار من بوده.قبلاً دستور سوسیس خانگی را گذاشتم و قول داده بودم که دستور کالباس را هم خواهم گذاشت .الوعده وفاهمین جا قول میدم انشاءالله به شرط حیات غذاهایی که با سوسیس کالباس خانگی درست میکنم را تقدیم شما عزیزان کنم . اینم بگم که چرا وعده طولانی شد 🙈 بخاطر اینکه من دستور های مختلفی از کالباس رو از سایت های بسیاری امتحان کردم ولی حقیقتاً هیچکدوم رو خودم نپسندیدم تا اینکه به این دستور رسیدم و دیدم واقعاً چقدر شبیه کالباس بیرون شد . اینجا به این نتیجه رسیدم که دستور هایی که در سایت ها و کتاب های آشپزی مختلف هست ، همه کپی شده از روی دستور دیگران بوده و همه فکر میکنن حتماً باید کلی ادویه جات به کالباس بزنن تا شبیه کالباس بیرون بشه در صورتیکه چیزی که توی کالباس قالب هست بوی سیر و اسانس دود ه ، نه بوی ادویه جات دیگه . این تجربه من بعد از امتحان کردن تمام دستور های موجود برای کالباس بود.البته لازم به ذکرِ نباید از کالباس خونگی توقع داشت کاملاً مثل کالباس بیرون باشه چون برای تهیه سوسیس کالباس بیرون ، از کلی مواد شیمیایی مضر و سرطان زا مثل نیترات و سولفات و غیره استفاده میشه که هم بافت کالباس نرم بشه و هم رنگ اون جلوه داشته باشه.شما دقت کنید توی کالباس گوشت ، چطور گوشت قرمز پخته میشه ولی تغییر رنگ نمیده ؟!!ببخشید یه چیز دیگه هم بگم ، من چون کاور نداشتم داخل ظرف درست کردم که عکس مراحل اونا گذاشتم .اینم دستور کالباس خانگی 👇🏻. امیدوارم برای عزیزانم مفید واقع بشه .#سرآشپز_طلایی#کالباس_خانگی#کالباس_مرغ#فستفود_خانگی_سالم#کالباس_بدون_کاور#پازل_کوکپد نسرین -
فستفود خانگی ساده و خوشمزه
در ادامه سلسله غذاهایی که با سوسیس ، کالباس خونگی خودم خدمت شما معرفی میکنم یکی همین غذای ساده ولی بسیار خوشمزه است که خیلی سریع و راحت آماده میشه . البته ناگفته نماند که زحمت اون را از قبل کشیده ام و در فریزر قرار داده ام برای روز مبادا که همین روزه 🤣😆(دستور سوسیس و کالباس را قبلاً خدمت عزیزانم ارائه کردم)#سرآشپز_طلایی#فستفود_خانگی#غذای_نونی#غذای_فوری#نیم_ساعته نسرین -
کتلت کالباس
#سرآشپز_طلایی#نهایی#کوک_اسنپ#کتلت_کالباسباتشکر از دستور خوب دوست گل کوکپدی @Fateme_1362 Tala -
-
کوکو کالباس و وِجتِبِلز
واااای که چققققد خلاقم من 🤣🤣🤣🤣غذایی که پختم هم "که" داره هم "و" داره.🤣تازه کوکو و کالباس هردوتاشون انگلیسیشون هم "که" داره.هرکی مث من هرروز ترجمه کنه ،مغزش اینطوری کار میکنه 🤯😬#پازل_کوکپد(kuKu) (keilbasa) (vegetables) خانوم آروم -
پیراشکی اسفناج و کالباس در فر (بدون روغن)
اسفناج با وجود خواصی که داره زیاد مورد پسند بچه ها نیست و بنظرمن طعم گس و گاهی تلخی در نرگسی و غذاهای سرخ کرده با اسفناج داره.با پیراشکی اسفناج و کالباس خیلی طعم بهتری پیدا میکنه. اگر خواستید میتونید کالباس رو حذف کنید و فقط از سیب زمینی استفاده کنید.#سرآشپز_طلایی Leili Feizi -
کتلت(پاکستانی)
اکثر رسپی های کشورهای منطقه به ذائقه ما نزدیکه مثل همین کتلت که با کمی تغییر تهیه میشه.#سرآشپز_طلایی#کتلت_پاکستانی#کتلت saeedi🙍 -
فستفود خانگی (کاملاً سالم)
این غذای خوشمزه و راحت را با کالباس خونگی خودم درست کردم .#فستفود_خانگی#نیم_ساعته#غذای_سالم#غذای_فوری#شام_سبک نسرین -
-
عدس پلو با مرغ
قبلاً دستور عدس پلو با گوشت چرخ کرده و عدس پلو با گوشت گردن گوسفند را خدمت شما تقدیم کردم . اینبار عدس پلو با مرغ را تقدیم نگاه مهربونتون میکنم . امیدوارم دوست داشته باشین.🤗😊#عدس_پلو#عدس_پلو_بامرغ#غذای_ایرانی نسرین -
-
کتلت (کتلت_مادربزرگ)
کتلت یکی از غذاهایی هست که همه ما از کودکی با اون خاطره داریم و هر کجای جهان که باشیم طعم و بوی کتلت هایی که دوران کودکیمون میخوردیم رو از یاد نمی بریم. این غذای خوشمزه و خاطره انگیز جزء غذاهایی است که با نان خورده میشود. مواد اصلی که برای تهیه کتلت به کار میروند شامل سیب زمینی، تخم مرغ، گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه است.#کتلت #کتلت_مادربزرگ #سرآشپز_طلایی #مهر_مادری مطبخ لیلا -
یتیمچه
لیست غذاهای نونی رو تهیه کرده بودم همسرم اونو نگاه کرد و گفت یادش بخیر بچه که بودیم زیاد یتیمچه میخوردیمگفتم فردا ناهار برات درست میکنماین هم دستور یتیمچه تقدیم نگاه مهربونتون ليلا جديدي -
کالباس خونگی
کالباس خونگی با دستور امتحان شده و فوق العاده خوشمزه که با خیال راحت میتونید درست کنیدش.علت اصلی خوشمزه شدنش ادویه هایی که برای کالباس استفاده می کنید. fateme pmn -
پیتزا خانواده
متفاوت تر از همیشه.این پیتزا چند تفاوت با پیتزای معمولی داره .اول اینکه سوسیس و کالباس اونا خودم درست کردم که از سلامت اون کاملاً مطمئنم .دوم اینکه نان اون نان لواش نازک هست که بسیار ترد و خوشمزه میشه و سوم اینکه پیتزا در تابه رژیمی و روی گاز با حرارت کم پخته شده .(دستور سوسیس را گذاشتم ولی دستور کالباس را چون از همه مراحل اون تصویر نداشتم انشاءالله دفعه دیگه که درست کردم خدمت شما عزیزان ارائه میدم )#سرآشپز_طلایی#فستفود_خانگی#پیتزا#پیتزا_خانواده#پیتزا_در_تابه_رژیمی#پیتزا_با_نان_لواش نسرین -
کتلت میکس 🦃🐑
کتلت شام تولد پدرشوهر جان با حضور افتخاری سومین اسطوره کوکپد، مها بانو 🤣 خلاصه ک جاتون خالی، مادرشوهر جان دیشب میگفتن هر موقع تو میای خونه ما غذامون خوشمزهتر میشه ✌️😎عکاس: خواهرشوهر جان#کتلت #شامی #کباب ☆ دستپخت مادمازل ☆
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (63)