Milanesas de pollo, rellenas de salsa bechamel y jamón 🤩
Milanesas de pollo, rellenas de salsa bechamel y jamón 🤩
Paso a paso
- 1
Filetear las pechugas y reservar, picar el jamón en trozos pequeños y agregarlos a la salsa bechamel
- 2
Revolver permanentemente la salsa, agregar orégano y quedará listo cuando se torne lo suficientemente espesa (cuando se empieza a despegar de las paredes de la olla), reservar.
- 3
Los filetes se ponen entre 2 plásticos para poderlos macerar, y adobamos con sal de ajo
- 4
Agregar la salsa con jamón, cerrar el filete y presionar los bordes. Alistar en 3 recipientes harina de trigo, huevo y ralladura de pan.
- 5
Se pasa la milanesa primero por la harina, luego por el huevo(agregar un poquito de agua) y finalmente por el pan rallado. Refrigerar por mínimo 20 minutos.
- 6
Freír en aceite a temperatura media. Servir inmediatamente.
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