hígado de res • pajarilla de res • corazón de res • maíz desgranado • zanahoria picada • arveja • pimentón grande • cebolla puerro • papa negra • papa amarilla • fideo cabello de ángel • caldo de carne •
Carne de cerdo • Carne de res • Huevos (1 huevo por libra de carne) • Tostadas / tostados • Miga de pan • Leche • Sal • Ajo en polvo • Paprika • Cebolla seca • Cilantro • Pasta de tomate •
Mojarra/Tilapia de 350 gr aprox • Papa negra mediana en rodajas • Papa amarilla/criolla grande en rodajas • Naranja en rodajas • Aceite de oliva • Finas hierbas • Syrup • Salsa inglesa • Ajo en polvo • Paprika • Sal