تقلي اللحم في ملعقة سمن وملعقة زبدة

بعد ما يتقلى اللحم تضيفي البصل والثوم

تديري ملح وفلفل اسود وعود قرفة

تمرقي بماء ساخن وتضيفي الحمص وتنقصي النار

على جنب تخلطي اللحم المفروم مع بصل وثوم وملح وفلفل اسود وشوية بيض وتشكلي كريات

بعد ما تشوفي قطع اللحم قريب طيب تضيفي كريات اللحم المفروم وتخليه يطيب حوالى 20 دقيقة وطفي نار

لما تقدميه تحطي عليه شوي لوز محمص في زبدة فقط