Huesitos saludable versión leche condensada
Recetita del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit
La receta principal lleva de relleno lo que ella llama "fitela". Pero a mi esta vez me apetecia hacerla con la opción de leche condensada saludable. Me queda pendiente repetirlos con fitela, y en vez de chocolate negro, usaré chocolate con leche s/a para ser la opción más parecida a los Huesitos originales.
Las galletas barquillo sin azúcar yo las encuentro en Carrefour.
Huesitos saludable versión leche condensada
Recetita del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit
La receta principal lleva de relleno lo que ella llama "fitela". Pero a mi esta vez me apetecia hacerla con la opción de leche condensada saludable. Me queda pendiente repetirlos con fitela, y en vez de chocolate negro, usaré chocolate con leche s/a para ser la opción más parecida a los Huesitos originales.
Las galletas barquillo sin azúcar yo las encuentro en Carrefour.
Paso a paso
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Lo primero, hacemos la leche condensada. Para eso ponemos en un bol 50 ml de leche desnatada y 50 g de leche desnatada en polvo. Batimos con unas varillas hasta que no queden grumos y listo.
- 2
Ahora cogemos nuestras galletas barquillo y las dividimos en montones de 4
- 3
De cada montoncito, tres de las galletas barquillo las untamos por un lado con la leche condensada, y las vamos uniendo hasta que quede una galleta con 4 capas
- 4
Nos saldrán 5 galletas de 4 capas. Las llevamos al congelador y congelamos 30'
- 5
Derretimos el chocolate en intervalos de 30" en el microondas para que no se queme
- 6
Sacamos las galletas del congelador, y ahora, con mucho cuidado cortamos las galletas en dos. Nos saldrán 10 minihuesitos. Pero aún queda la capa de chocolate
- 7
Bañamos cada huesito en el chocolate, dejamos escurrir el exceso y lo colocamos en una bandejita o plato sobre papel vegetal
- 8
Cuando estén todos, y antes de que se solidifique, soplamos la parte de arriba con la ayuda de una pajita para que haga el efecto aguas característico de los huesitos
- 9
Los metemos 10 minutos en el congelador, y a disfrutar
- 10
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