Panqueque quemado (pañuelo de dulce de leche)

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#retofinde - tibio, frío, un manjar !! buscar en mis recetas (Receta básica de panqueques)

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Ingredientes

1 ración
  1. 1panqueque
  2. 1 cucharadaabundante de dulce de leche repostero
  3. 1 cucharadaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Untar el panqueque hasta los bordes con el dulce de leche

  2. 2

    Poner una puntita de manteca dentro de una sartén o unas gotas de aceite común, agregar el panqueque, cocinar 1´a máximo

  3. 3

    Retirar, doblar al medio, emplatar

  4. 4

    Doblar otra vez (hacer un triángulo) espolvorear con azúcar

  5. 5

    Quemar con el soplete o con un fierro previamente calentado en la hornalla de la cocina

  6. 6

    Esperar que entibie para comer, el dulce de leche caliente quema

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 La profe Luisa
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