تهچین مایونزی
#سرآشپز_طلایی #تهچین
این ته چین فوق العاده خوشمزه وتُرد هستش...
به دلیل اینکه بسیار مجلسی و خوشرنگ وخوش طعمه
جایگزین خیلی خوبی برای تهچین ماستی توی مهمانی هاست.
تهچین مایونزی
#سرآشپز_طلایی #تهچین
این ته چین فوق العاده خوشمزه وتُرد هستش...
به دلیل اینکه بسیار مجلسی و خوشرنگ وخوش طعمه
جایگزین خیلی خوبی برای تهچین ماستی توی مهمانی هاست.
مراحل تهیه
- 1
برنجو بخیسونیدوکناربذارید.
مرغو بانمک زردچوبه وفلفل وپیاز بپزید. - 2
برنجوبانمک بپزیدو آبکش کنید.
توی یه کاسه نسبتابزرگ تخم مرغو بشکنیدو با مایونز و فلفل و زعفران مخلوط کنید.(مایه تهچین) - 3
مرغوریش ریش کنیدو توی مقداری روغن سرخش کنید.نصف برنجوبامایه تهچین مخلوط کنید ونصف دیگه برنجو بازعفران ترکیب کنید وزعفرانیش کنید.
- 4
کف قابلمه نچسب روغن بریزید ویک لایه از موادتهچین کف قابلمه بریزید و کمی صافش کنیدتاکف قابلمه روبپوشونه.
لایه بعدی مقداری مرغ بریزید وهمینطور ادامه بدید تا برنج مایه دار تموم شه.
کمی باقاشق صافش کنید وبعدبرنج زعفرانی رو لایه لایه با مرغ روی تهچین بدید. - 5
طبق معمول برنجو بذاریدروی اجاق تادم بکشه.برای اینکه تهچینتون نسوزه وترد باشه حتما شعله پخشکن استفاده کنید.
7-8 دقیقه اول تابخارتوی قابلمه جمع بشه شعله متوسط باشه ووقتی بخارزیادی ایجادشد شعله رو کم کنید. - 6
نکات:
مقدارمرغ به خودتون بستگی داره.
برای مصرف زعفران توی این غذا دست ودلباز باشید.
موقع سرخ کردن مرغ یکی دو قاشق آب مرغ هم به اون اضافه کنید، خوشمزه ترمیشه.
اگه خاستین تهچینتون پهنتر ودرعین حال نازکترباشه توی قابلمه بزرگتری اونو بچینیدو دَم بندازید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ته چین مایونزی
این تهچین فوق العاده خوشمزه و ترده 💕جایگزین خوبی با تهچین ماستی هست شیک و مجلسی💕#سرآشپز_طلایی#تهچین_مایونزی
-
ته چین مرغ به سبــــــــک 🐣ــــــــــــــــــــــــ
#سرآشپز_طلایی#تهچین مجلسی#ته چین مرغ فوقالعــــــــاده#زعفران
-
-
-
-
-
مرغ مایونزی😋
مایونز به این خورشت طعم فوق العاده ای میده و باعث میشه این خورشت رو مجلسی کنه به خصوص برای مهمونی ها
-
-
-
ته چین مرغ
ته چین یک غذای ایرانی بسیار شیک و مجلسی است. من هر وقت میهمان دارم مخصوصا اگر ایرانی نباشند، حتما سر میز یه ته چین می ذارم . چرا که ته چین با رنگ و بوی لذیذ زعفران نماینده واقعی غذاهای ایرانی است.
-
تهچین همسرپز
خوبی این قرنطینه این شد که آقایون حوصله شون سر رفته و توی کارا کمک میکنن 😁 اینم تهچین همسرپز ما
-
-
-
-
-
ته چین مجلسی به سبک من
سلام سلام قشنگهای من اعتراف میکنم برای بار اول ته چین مجلسی پختم وعالی شد واقعا میگم حتما درست کنید
-
-
-
ته چین مرغ و بادمجان
اینم یه ته چین خوشمزه و خوشرنگ#ته_چین #ته_چین_مرغ_و_بادمجان #ته_چین_زعفرانی #سرآشپز_طلایی #بادمجان #مرغ
-
-
-
-
-
ته چین مرغ
ته چین مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی ها است که به خاطر شکل و ظاهر زیبایی که دارد از جمله غذاهای رسمی برای مهمانی ها به شمار می رود. ته چین مرغ از مخلوط برنج، تخم مرغ؛ گوشت، زعفران و زرشک درست می شود که برای پختن آن باید سطح مهارت بالایی داشته باشیم.
-
ته چین مرغ زعفرانی
سلام دوستای گلماومدم یه ته چین مرغ زعفرانی خیلی خوشمزه و مجلسی رو بهتون آموزش بدم؛خودم که عاشقشم و هرموقع درست میکنم همه عاشق طعم و عطر فوق العاده ش میشن👌😍و یه چیز دیگه اینکه من برای تخم مرغ ته چین از تخم مرغ کامل یعنی زرده و سفیده با هم استفاده میکنم و خیلی عالی میشه حتما امتحان کنید👌✅
بانوپز -
ته چین با ته انداز سیب زمینی
همه ی ایرانی ها عاشق ته چین هستند البته اگر مرغ به خوبی بو گیری شده باشه.پس با من همراه باشید تا ته چین به روش رستورانی بهتون آموزش بدم🦋
-
-
ته چین
سلام ظهرتون بخیر چند وقت بود میخواستم ته چین درست کنم اما بخاط درست فرصت نشد تا اینکه ظهر درست کردمحتماااا امتحانش کنید فوق العاده بود#سرآشپز_طلایی#ته_چین
-
ته چین مرغ ریش ریش
ته چین مرغ یکی از غذاهای مجلسی ما ایرانه هاست که همه کدبانوها باهاش اشنا هستن و معمولا همه این غذای خوشمزه رو خیلی دوست دارن مخصوصا خود من حالا میخوام این دستور و با شماهم به اشتراک بگذارم امیدوارم دوست داشته باشید 😘
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)
برنجشم ک ایرانیه 🤤🤤
ی جورایی شبیه ته چین مرغه فقد تخم مرغ و ماست رو نداره...
این ترکیبت اگ روغنش رو زیاد بزنیم فک کنم بیش تر از 3 یا4 قاشق خ چرب می شع.. ولی طعمش غوغاس