Paso a paso
- 1
Limpiar los hongos y si desea retirarles el centro oscuro, sazonar con sal, pimienta y las hierbas provenzales, rociar con el aceite de olivas y dejar reposar mínimo 15 minutos.
- 2
En una sartén a fuego medio alto poner los hongos por la parte plana por 1 minuto y medio, voltearlos y poner encima el queso de cabra, tapar y cocinar por dos minutos.
- 3
Calentar el pan, si desea, untar la mayonesa y la mostaza, colocar el hongo y ponerle la arúgula y el jitomate a su gusto.Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes González le encantará ver cómo quedó.
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