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Ingredientes

  1. 400 grshuevo
  2. 1 kgpapa blanca
  3. 360 grscebolla blanca
  4. 250 mlaceite de oliva
  5. 15 grssal
  6. 5 grspimienta blanca
  7. 300 mlaceite vegetal

Paso a paso

  1. 1

    Pela y corta las papas en dados de 1 cm por lado. Filetea la cebolla y bate los huevos condimenta con sal y pimienta.

  2. 2

    Dora la cebolla ligeramente con un poco de aceite, retira de la sartén y reserva. De igual manera dora y cocina las papas un poco de aceite.

  3. 3

    Mezcla las papas, la cebolla y los huevos.

  4. 4

    Agrega aceite al sartén y vierte la mezcla a fuego medio. Cocina por ambos lados y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Vania Itzel Villalobos
Vania Itzel Villalobos @cook_28442978
Oaxaca, Oax.
Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
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