Tortitas con harina de arroz para desayunar 💥

Janete Dos Santos Sanz
Janete Dos Santos Sanz @Janete

Tortitas con harina de arroz para desayunar 💥

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1/2 vasoharina de arroz
  2. 1/2 vasoleche de soja
  3. 2huevos
  4. 1 pizcasal
  5. Relleno
  6. Hummus
  7. 1/2aguacate
  8. 1tomate de ensalada

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Mezclamos los huevos, la harina y la leche hasta que se integren bien. Echamos una pizca de sal y en una sartén pincelamos unas gotitas de aove y ponemos a calentar.

  2. 2

    Cuando el aceite esté caliente, echamos la mitad de la mezcla y tapamos.

  3. 3

    Mientras tanto, cortamos el tomate y el aguacate y echamos sal, limón, especias...

  4. 4

    Damos la vuelta a la tortilla, dejamos que se haga un par de minutos por el otro lado, sacamos y metemos el resto de la masa.

  5. 5

    Mientras se hace la segunda tortilla, rellenamos la primera. Untamos hummus en la base, en el medio colocamos alternativamente un trozo de tomate y uno de aguacate, cerramos y a comer!!

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Janete Dos Santos Sanz

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