Torta Galesa
Laura L ❤ @LauraL
#retofinde Es mi favorita!
Propia de los galeses instalados en Gaiman, provincia de Chubut, esta torta era usada para festejar los casamientos, ya que, según la historia dura hasta un año, por lo que los enamorados podían consumirla cada mes de su primer aniversario.
Su sabor altamente especiado la hace tan, pero tan deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con tiempo, si es posible, colocar las pasas de uvas en el ron para que absorban todo el líquido. Lo ideal sería hacerlo el día anterior, pero con una hora, también podés hacerlo.
Mezclar la manteca con el azúcar y batir con batidor manual.
Agregar los huevos de a uno, y mezclar muy bien.
Agregar las pasas de uvas en ron, la miel, las ciruelas pasa y las nueces.
- 2
Aparte en un bol colocar todas las especias junto a la ralladura de la naranja y al jengibre y colocarlas en la mezcla anterior.
- 3
Por otro lado mezclar la harina, el cacao y el polvo de hornear. Mezclar todos los secos y agregarla de a poco en la mezcla líquida.
Unir todo muy bien e introducir la preparación en un molde enmantecado y enharinado (en vez de harina podés ponerle cacao para que no quede la corteza blancuzca). Hornear a horno mínimo precalentado durante 1 hora y 15 minutos.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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