Una foto de Lemon pie

Lemon pie

marlen jimenez
marlen jimenez @MarlenJimenez_

No le saque foto a la tarta pero quedo geniaaal🤦🏼‍♀️ 🥴

Lemon pie

No le saque foto a la tarta pero quedo geniaaal🤦🏼‍♀️ 🥴

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Ingredientes

  1. 250 grde harina de preferencia (yo mezclé integral con común y quedo genial)
  2. 100 grde azúcar
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 1huevo
  5. 2 cucharadasagua
  6. Relleno
  7. 3yemas
  8. 150 grazúcar
  9. Jugó de dos limones
  10. Ralladura de medio limón
  11. 4 cucharadasmaicena
  12. 300 grsde leche (yo usé de Almendras)
  13. 100 grde agua
  14. Merengue
  15. 3claras
  16. 100 grde azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la masa y dejar reposar en la heladera

  2. 2

    En una olla menzclar los ingredientes de relleno hasta que estos se espesen

  3. 3

    Verter en el molde la masa junto al relleno y llevar al horno 15’ 20’ (opcional hacerlo con el merengue o antes)

  4. 4

    Para el merengue verter las yemas con el huevo y derretir hasta generar caramelo y luego mezclar hasta llegar a contextura deseada (yo lo hice con batidora)

  5. 5

    Dejar enfriar y listo🌱♥️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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marlen jimenez
marlen jimenez @MarlenJimenez_

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