Pechuga de pollo en crema de elote
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzaremos haciendo nuestra mise en place.
- 2
Pondremos una sartén a fuego medio y pondremos a derretir la mantequilla. Dejaremos cocer un poco la pechuga y le daremos la vuelta.
- 3
Retiraremos las pechugas y reservarlos en un plato o bowl, después agregaremos la cebolla y el ajo picado, dejaremos que caramelice un poco y volveremos a poner las pechugas en la sartén.
- 4
Agregaremos el brandy, debemos tener cuidado al agregarlo con el sartén firme, se debe inclinar y agregar el brandy por la parte donde está el mango de la sartén. Haremos pequeños movimientos para que se consuma el brandy.
- 5
Dejaremos que todo el alcohol se reduzca y pasaremos a hacer la crema, que costa de los granos de maíz y la leche evaporado, se le puede agregar un poco de mantequilla si se desea.
- 6
Pondremos sobre las pechugas la crema y dejaremos cocer por 15 min, y listo se puede disfrutar con la guarnición que sea de nuestro agrado, ejemplo, arroz, papas, ensalada.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
Pechuga de pollo a la toscana sin crema de leche con spaghetti al nero di seppia
Modifiqué una receta que me pasaron para reemplazar la grasa de la crema de leche.
-
-
-
-
-
-
Canastita de pollo, acelga
Tratando de comer lo más nutritivo posible, me parce una receta ideal para la cena algo rápido y que no falla en su sabor.
-
Pollo agridulce
Proviene de la comida china es muy rica si estas dispuest@ a probar sabores nuevos
-
-
-
-
Tarta de pollo
Rápida, fácil y deliciosa, se puede incluso reutilizar algún pollo al spiedo , al horno o parrilla que quedó del día anterior.
-
-
-
Pechuga Papillotte
Presentar sobre el plato con un corte en la superficie para terminar de abrirlo al momento de consumirlo.
-
Pollo al horno con verduras
El pollo al horno es una receta súper fácil y deliciosa que no lleva mucho tiempo y podés hacer con o sin verduras y lo mejor es que si dispones de poco tiempo es decir que no podés estar al pendiente de la comida es la mejor opción.
-
-
Salsa verde (de la Chaina)
Es una salsa que me salió de casualidad y le va bien a lo que quieras, desde carnes hasta ensaladas y sándwiches.
-
-
-
Vorí vorí de pollo
Esta sopa es un clásico de la gastronomía popular paraguaya, infaltable en la mesa de cada hogar, acompañada de una generosa porción de mandioca. Consiste en un caldo ligero de pollo y verduras y el agregado de unas pequeñas esferas de maíz y queso.. el vorí vorí -
-
Pechuga de pollo en salsa de champiñones y tomates
Un plato individual, sencillo de preparar y delicioso...
-
Empanadas de mandioca, o pastel mandi’o en idioma guaraní
Es uno de los platos típicos de la fiesta de San Juan en Paraguay, y está hecho a base de puré de mandioca y con relleno de carne. Es considerada comida rápida. Se puede comprar generalmente en los mercados, en restaurantes especializados en empanadas y lugares públicos como en terminal de buses. También se se puede disfrutar con una rica ensalada 🥗.
-
-
-
Comentarios