Saltadito de coliflor

Cristina Vargas
Cristina Vargas @CrisPeru

Aprovechando los productos que hay en la refri

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Ingredientes

1.5 horas
2 -3 raciones
  1. 1coliflor mediana
  2. 1cebolla roja mediana
  3. 1tomate grande
  4. 300 grcarne
  5. 1ají amarillo
  6. Sillao
  7. Vinagre blanco
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

1.5 horas
  1. 1

    Saltear la carne cortada en cuadritos y reservar.

  2. 2

    Cortar y cocer la coliflor hasta que esté tierna y reservar.

  3. 3

    Saltear la cebolla y tomate cortados en plumas. Añadir ají amarillo. Sazonar con sal, pimienta, sillao y vinagre. Agregar la carne y la coliflor y saltear 2 minutos más

  4. 4

    Servir con arroz blanco y papas fritas (opcional).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristina Vargas
Cristina Vargas @CrisPeru

Comentarios (7)

Emosane
Emosane @Honey_2203
Gracias por la receta, me quedó exquisito 😋, tanto que nos apuramos en comer y me olvidé de tomar una fotito...

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