Carbonada

Esta riquísima receta es de la familia, la hacía mi abuela para la celebración del 1 de Mayo. Es una receta fácil!
Carbonada
Esta riquísima receta es de la familia, la hacía mi abuela para la celebración del 1 de Mayo. Es una receta fácil!
Paso a paso
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Preparamos el zapallo envolviéndolo en aluminio y cocinamos al horno hasta que esté cocinado
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Mientras el zapallo se cocina preparamos el relleno dorando la cebolla, la zanahoria y el ají morrón todo cortado a cuadritos chicos.
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Luego le agregamos la carne, el choclo y condimentar a gusto.
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Le agregamos 1 taza de agua o también se le puede agregar vino. cocinar lento.
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Una vez que tenemos el zapallo listo. le hacemos una tapa arriba como en la foto para poder vaciarlo sin romperlo, apartando las semillas.
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El relleno del zapallo lo agregamos a la preparación anterior y seguir cocinándolo un poco más hasta que esté listo.
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Luego agregamos el preparado al zapallo ya hueco y tapando con la tapita que le cortamos y listo!
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