Empanadas de bondiola braseada
Anabel 🇦🇷 @tuviejacocina
Empanadas de bondiola braseada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en una fuente para horno la bondiola, la cebolla, el vino, el agua, el ajo. Cubrir con papel aluminio y llevar a horno bajo durante 3hs aprox o hasta que se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
- 2
Una vez cocido, desmenuzar y dejar enfriar en la fuente con el caldo.
Una vez frío, procesar las cebollas con un poco de caldo y reservar - 3
Colocar la bondiola desmenuzada en un bolws junto con las cebollas procesadas, el choclo desgranado, el huevo picado y condimentar a gusto. Yo usé pimentón, comino, sal y pimienta. Mezclar todo
- 4
Listo, armar las empanadas! Las podés freír o hacer al horno, como más te guste. Yo las frité. 🐷🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anabel 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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