Rollitos de pizza
Myriam @cook_18262972
Esta receta es perfecta para los que disfrutan de la comida dorada. La masa tiene una textura diferente por tener un porcentaje de semolin y levado lento que la hace más digestiva.
Rollitos de pizza
Esta receta es perfecta para los que disfrutan de la comida dorada. La masa tiene una textura diferente por tener un porcentaje de semolin y levado lento que la hace más digestiva.
Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas, sal levadura, azúcar, incorporar el agua y aceite
- 2
Amasar, formando un bastón. Doblar los extremos al centro y repetir hasta que la masa este lisa. Esta forma de amasado fue recomendada por Donato y es muy buena.
- 3
Dejar leudar en la heladera. Tapada durante 6 horas, hasta que duplique. Estirar en forma rectangular, cubrir con salsa, fiambre, queso o muzarella, enrollar, cortar de 1 dedo de ancho y acomodar en una placa. Hornear a temperatura alta. Hasta dorar
- 4
Igual con la. De cebollas
- 5
- 6
La base queda súper dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Myriam le encantará ver cómo quedó.
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