Guiso de patatas con magro en Thermomix

Name: Guiso de patatas con magro en Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos cebolla; 800 gramos patata chascada; 200 gramos zanahoria; 1 diente ajo; 50 gramos Aceite; 400 gramos magro de cerdo en trozos; Laurel; Pimentón; Comino; 100 gramos vino blanco; 600 gramos agua; Pastilla caldo de carne

LTM6 @eleteme6

España

#Thermomix #TM6 #Meapunto

Guiso de patatas con magro en Thermomix

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

200 gramoscebolla
800 gramospatata chascada
200 gramoszanahoria
1 dienteajo
50 gramosAceite
400 gramosmagro de cerdo en trozos
Laurel
Pimentón
Comino
100 gramosvino blanco
600 gramosagua
Pastillacaldo de carne

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner en el vaso la cebolla cortada en juliana, el ajo y el aceite.
Trocear 3 segundos/velocidad 5
Freír 5 minutos/120 grados/ giro inverso/ velocidad cuchara
2

Añadir la carne, la hoja de laurel, el pimentón y el comino.
Freír 5 minutos/120 grados/ giro inverso/ velocidad cuchara
3

Añadir el vino, el agua y la pastilla de caldo.
Poner el recipiente varoma con las patatas y la zanahoria troceadas.
Tapar el varoma y programar 40 minutos/ varoma/ giro inverso/ velocidad cuchara
4

Retirar el varoma cuando acabe. Poner el contenido del vaso en una cazuela o sopera y añadir las patatas y la zanahoria del varoma.

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LTM6 @eleteme6

miércoles, 05 de mayo de 2021 a las 06:31 PM

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Me gusta cocinar, me acabo de comprar la TM6, actualmente tengo acceso a todas las recetas, y por aquellos que no disponen de acceso a la plataforma de Cookido, pondré los pasos de las recetas que vaya haciendo.También en Instagram: eleteme6

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