Mermelada de guayaba

Leticia Sicco Villar
Leticia Sicco Villar @cook2322018
Montevideo, Uruguay

Esta receta es una fusión de algunas recetas de acá. Y realmente quedó excelente.

Mermelada de guayaba

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Ingredientes

2 h 30min.
  1. 1 1/2de Guayaba
  2. 400 gr.azúcar
  3. 200 ccagua
  4. 1 cucharaditacanela
  5. Clavos de olor a gusto
  6. 1/2limón chico exprimido

Paso a paso

2 h 30min.
  1. 1

    Saco semillas y cabos de la guayaba

  2. 2

    Corto en juliana y tamizo lo que queda con las semillas

  3. 3

    Coloco en una olla las guayabas, el azúcar, el agua, los clavos de olor, la canela y exprimo el medio limón.

  4. 4

    Coloco la olla a fuego bajo, como una hora y media o hasta obtener la consistencia deseada. Revuelvo con cuchara de madera de vez en cuando.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Leticia Sicco Villar
Leticia Sicco Villar @cook2322018
Montevideo, Uruguay
Aunque no lo crean la cocina diaria me aburre... Pero cuando me inspiro me gusta probar recetas y hacer algo de las recetas de mi abuela o que encuentro por ahí. Junto recetas desde mi adolescencia en cuadernos...😉🤭se puede decir que es uno de mis hobbies
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