Crema de alcachofas con taquitos de jamón
Aunque vayan subiendo las temperaturas a mí aún me apetece una cremita bien fácil de preparar y rica
Crema de alcachofas con taquitos de jamón
Aunque vayan subiendo las temperaturas a mí aún me apetece una cremita bien fácil de preparar y rica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla al fuego con un chorrito de aceite poner el puerro y la cebolla cortados en rodajas.
- 2
Una vez dorada la cebolla y el puerro añadir las alcachofas congeladas y seguir rehogando hasta que se descongelen.
- 3
Añadir el calabacín en trozos y cocinar unos 5 minutos más.
- 4
Añadir el agua, salpimentar, tapar la olla y dejar que hierva a fuego medio-bajo unos 30 minutos.
- 5
Mientras, poner los taquitos de jamón en una sartén con unas gotitas de aceite y freír hasta que queden un poco crujientes. Reservar.
- 6
Pasado el tiempo de cocción, triturar bien con la turmix hasta que quede una crema y rectificar de sal si hiciera falta.
- 7
Servir la crema y acompañar con los taquitos de jamón.
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