Solomillo de cerdo en salsa de soja y miel
Bueno !!! Pues aquí estamos de Nuevo poco a poco .
He sido mamá hace 2 meses y ufffff... ya sabéis lo complicado que es sacar tiempo para otras cosas que no sea atender a tu pequeñ@... aunque también es un tiempo tab increíble ... que todo se vuelve secundario .
Esta receta es muy sencilla y vistosa .
No es la mejor de las fotos ... porque la peque se puso a llorar ... pero sé quelo perdonaréis .
Su salsa es potente de sabor !!
La acompaño con arroz blanco como guarnición para aprovechar la salsa ... pero ya ... al gusto amigos !!
Solomillo de cerdo en salsa de soja y miel
Bueno !!! Pues aquí estamos de Nuevo poco a poco .
He sido mamá hace 2 meses y ufffff... ya sabéis lo complicado que es sacar tiempo para otras cosas que no sea atender a tu pequeñ@... aunque también es un tiempo tab increíble ... que todo se vuelve secundario .
Esta receta es muy sencilla y vistosa .
No es la mejor de las fotos ... porque la peque se puso a llorar ... pero sé quelo perdonaréis .
Su salsa es potente de sabor !!
La acompaño con arroz blanco como guarnición para aprovechar la salsa ... pero ya ... al gusto amigos !!
Paso a paso
- 1
Una vez tengamos limpio el solomillo, lo pondremos a macerar con la salsa de soja y la miel, durante unos 20 minutos.
- 2
Mientras tanto, picaremos la cebolleta, el puerro, ajo y pimiento
- 3
En una sartén, con una cucharada de aove, doraremos muy ligeramente el solomillo por todos lados. Ojo... pues la miel tenderá a dorarse mucho. Procurar que el fuego no esté muy alto e ir moviéndolo durante unos 5 minutos.
Una vez lo tengamos, sacamos y reservamos. No tiramos la soja con miel restante pues la usaremos luego.
- 4
La misma sartén donde hemos durado el solomillo, añadiremos las verduras troceadas y doraremos. Podréis añadir unas gotitas más de aove si lo necesitáis. Rallaremos el tomate.
- 5
Una vez la cebolla comience a dorar, añadiremos el solomillo que teníamos reservado.
- 6
Añadiremos entonces el caldo y la soja con miel restante. Cocinaremos durante unos 8- 10 minutos.
- 7
Volvemos a sacar el solomillo y reservamos. Cocinaremos las verduras durante cinco minutos más.
Pasado ese tiempo, sacaremos el caldo con las verduras y lo batiremos todo muy bien. Volvemos a incorporar a la sartén y dejamos reducir unos minutos más hasta que coja la consistencia que deseemos.
Probaremos de sal por si fuese necesario añadir algo, aunque la salsa en sí ya es muy potente de sabor
- 8
Por último, antes de servir, volveremos a colocar el solomillo sobre la salsa para que coja calor, pero sin que llegue a cocinarse mucho más, para que no se quede muy reseco.
- 9
Yo mientras tanto, puse a hervir arroz como guarnición, pero podrás elegir a tu gusto la guarnición.
- 10
Y listo !!! Espero que te haya gustado y ya sabes que si te apetece... puedes escribirme tus trucos, cambios, sugerencias....
Recetas similares
-
Solomillo de cerdo en salsa de vino y miel
Hoy comimos este Solomillo de cerdo en salsa de vino y miel. Lo he acompañado de espárragos verdes y de col. En ambos casos, salteados con un poco de aceite. El resultado salta a la vista. Y está riquísimo, además!!
-
Solomillo de cerdo en salsa
Me gusta mucho el solomillo y hacerla de muchas maneras diferentes.Así es que, aquí os traigo una receta muy fácil, sencilla y con pocos ingredientes.
-
Solomillo de cerdo en salsa
Hoy vamos a hacer un solomillo con una salsa riquísima. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada de “Y hoy qué comemos”)
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
🔸Receta tomada de Cookpad de Cristina Casan, adaptada a mi gusto. @redhell6#aceite #sal #pimienta, #ajos, #blog #elrinconcito, #caldodepollo, #cebolla, #harinadetrigo, #hierbasprovenzales, #nuezmoscada, #pastilladecaldodepollo, #pimentóndulce, #pimentónpicante, #solomillo, #solomillodecerdo, #Solomillodecerdoensalsa, #vinoblanco
-
Solomillo de cerdo en salsa
Solomillo de cerdo en salsa de cebolla y ajo acompañado de patatas 🍟🍛
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Nunca he hecho un solomillo, hasta hoy. Para la guarnición usé patatas a lo pobre de @maria_marieta que le van la mar de bien. Espero que os guste ^^
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de cebolla caramelizada
#vegetalCuando tienes en casa a alguien que dice no gustarle la cebolla y se lo come sin rechistar 😂. Os traigo esta receta que , aunque la base es de cerdo, podéis guisas con cualquier tipo de carne e introducir verduras sin problema alguno . Vamos que nos vamos !!! 😘Pd: esta receta esta hecha con olla express . Si la cocináis con olla normal , variará el tiempo de cocción .
-
Solomillo de cerdo en salsa
Sígueme en mis redes sociales para más recetas.- Instagram: @cocinacontammy- Facebook: Cocina Con Tammy
-
-
-
-
-
-
-
Solomillo de cerdo en salsa de verduras
Os propongo una receta muy sencilla con muchísimo sabor y en la que la salsa acompaña perfectamente a la carne sin restarle importancia a la misma. Yo hice más salsa de la que necesite, se puede congelar perfectamente y tenemos una salsa para acompañar otro día a cualquier carne.
-
-
Solomillo de Cerdo en Salsa de Naranja
El Solomillo en salsa de naranja es una receta perfecta para ser un buen anfitrión. Ideal para ocasiones especiales o en Nochebuena. Con esta salsa hace un contraste dulce y salado muy bueno, acompañado de puré de patatas.
-
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
Receta casera de solomillo con salsa de almendras
-
Solomillo de Cerdo en Salsa de Naranja, Humo, Miel y Barbacoa
Recetón con un sabor espectacular. La carne al hacerse con la técnica del papillote, se queda súper tierna. Se puede maridar con un vino rosado con sabor a barrica como es el Pradorey de las bodegas con el mismo nombre.
Más recetas
Comentarios (3)