Guiso de pollo

Name: Guiso de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr. Pollo; 1 cebolla; 1 papa mediana; 1 rodaja o porción de zapallo cáscara de hierro; 1 batata dulce mediana (opcional); 1 mandioca (opcional); Condimentos (orégano, perejil, ajo, pimienta, sal, etc..); 2 tazas arroz; c/n Aceite

willian de godoy @willianDG1998

Es tradicional comerlo en Misiones, desde que era chico siempre había una excusa para juntarnos con familiares y amigos para compartir un buen guiso.
Actualmente como estudiante universitario es mi aliado favorito en el menú. Dale tu toque personal y crea tu propia identidad.

Guiso de pollo

willian de godoy @willianDG1998

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

4 raciones

500 gr.Pollo
1cebolla
1papa mediana
1 rodajao porción de zapallo cáscara de hierro
1batata dulce mediana (opcional)
1mandioca (opcional)
Condimentos (orégano, perejil, ajo, pimienta, sal, etc..)
2 tazasarroz
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Picar el pollo en pedazos chicos, pelar y picar todos los vegetales.
2

Tomar una sartén u olla que sea preferentemente de hierro, o de algún material grueso. Poner a calentar aceite, suficiente para dorar el pollo.
3

Una vez caliente el aceite, dorar bien el pollo. Que quede bien tostado y marrón. Así daremos buen color a nuestro guiso.
4

Agregar los vegetales y dorar bien todo, si es necesario agregar un poquito de agua para que no se queme.
Una vez bien dorado todo, agregamos los condimentos que queramos, a gusto.
5

Agregar el arroz y freír un poco más, a fuego lento. Una vez que se selle el arroz, agregar agua caliente hasta que cubra todo. Dejar cocinando hasta que esté el arroz. Es importante no remover después de que agregamos agua, porque esto evitará que quede pastoso.
6

Y está listo para servir.