Picante de carne molida

Name: Picante de carne molida
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kg carne molida; 1 cebolla grande picada en cuadritos; 1 cucharada ajo molido; 1/2 taza ají molido mirasol; Sal, pimienta y perejil picado; Cantidad necesaria aceite; 100 gr arverjas; 1 zanahoria mediana picada en cuadritos; 2 hojas laurel

Karito Wong @cook_20334523

#engriamama

Picante de carne molida

Karito Wong @cook_20334523

Guardada

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Ingredientes

30 min

5 raciones

1/2 kgcarne molida
1cebolla grande picada en cuadritos
1 cucharadaajo molido
1/2 tazaají molido mirasol
Sal, pimienta y perejil picado
Cantidad necesariaaceite
100 grarverjas
1zanahoria mediana picada en cuadritos
2 hojaslaurel

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Calentar en una olla el aceite. Freír la cebolla, ajo, ají y pimienta hasta que el aderezo esté cocido.
2

Añadir la carne picada y cocinar hasta dorar. Agregar la zanahoria, laurel, agua o caldo de carne.
3

Tapar y cocinar por un aproximado de 15 minutos a fuego medio. Agregar las arverjas, el perejil picado.
4

Rectificar la sal y pimienta.
5

Servir acompañado de fideos codito o arroz blanco.