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Crêpes

Nelly Fabeiro
Nelly Fabeiro @Nelita1969
En el campo Uruguayo

De aquí y de allá, ensayo y error

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Ingredientes

30 y 30 minutos
10 unidades
  1. 2huevos
  2. Pizcasal
  3. 1 taza y 1/4 harina
  4. 1/2 Tazaleche
  5. 1/2 tazacerveza blanca
  6. 2 cdasaceite o manteca derretida

Paso a paso

30 y 30 minutos
  1. 1

    Poner en la licuadora todos los ingredientes y en ese orden

  2. 2

    Licuar hasta que esté todo amalgamado

  3. 3

    Llevar a la heladera en un bols tapado por 30 m como mínimo.

  4. 4

    Calentar una sartén, si es antiadherente mejor, con unas gotitas de aceite.
    Poner una cantidad de masa suficiente para cubrir el fondo, bajar el fuego y cocinar.

  5. 5

    Darlo vuelta con una espátula y dorar del otro lado.

  6. 6

    Puede sustituirse toda la leche por cerveza o viceversa. En este caso agregarle una Cta de Royal.

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Nelly Fabeiro
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