Bismillah... Pertama kali denger nama lapis Engkak Ketan ini dari salah satu temen yang pengen order. Okelah modal tanya mbah gugel akhirnya langsung nekat dieksekusi... Alhamdulillah bisa juga ternyata...😁😁Dari bahan dan proses pembuatan kue khas Lampung ini cukup simpel ya moms, seperti kue-kue tradisional umumnya. Cuma butuh sedikit telaten plus sabar saat memanggang tiap-tiap lapisan kuenya kok..😉So, buat yang pengen nyoba bikin ngga usah ragu ya.. ngga seribet yang dibayangkan lhoo 😁#PejuangGoldenApron2

BismillahNyoba bikin engkak ketan khas nya Palembang-Sumatera Selatan dan juga Lampung. Bikin ini bener2 butuh waktu yang lamaaa, lebih lama dari bikin lapis legit.Meski lama sangat buatnya tapi kebayar sama rasanya yg manis legit.Source : Ibu Gadis Amir (Wina Amir NCC)

Coba lagi sampe bisa 😁 2014 pertama kali bikin ini dan hasilnya mengecewakan 😢😭 akhirnyaa kemaren sore nyoba lagii..alhamdulillah berhasil walo pun belum sempurna banget. Bikin blendonya masih belajar..so far..rasa dan tekstur dah pas..lembuuttt 😍👍ohya blendo itu adalah santan kelapa yang dimasak sampai keluar minyaknyaSource: youtube

Hasil sharing dari mba @ucy_abdullah91Jadi tertarik buat lapis engkak ketan ini.Walau lapisannya belum syantik, tp rasanya enak dan lembut.#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan #GAS2025#Wongkito_CooksnapUcyAbdullah#CookpadCommunity_Palembang

#pejuangGoldenApron3#alhamdulilahlulusgoldenapron3#alhamdulilahdapatapron#menujuGAnextlevelLapis engkak ketan khas palembang, saya modifikasi dengan tepung ketan hitam, saya pakai santan instan lebih enak lai dari santan kelapa asli blendo lebih gurih rasanya legit dan enak 👍yuk simak resep berikut.

Memanfaatkan sisa bahan dr bikang.jadilah lapis ini😊

Kue basah yg manis legit kalo hari raya pasti ini ngehits bgt, selain mahal butuh waktu lama proses bikin nya, tp sekali nya bikin gak lama udh ludes hehe

Ceritanya mau ada arisan di rumah bikin lapis saja sekalian buat posting nambah2 resep ☕ tapi sayang loyangnya tipis jadi lapisnya gak lebar...nggak pp ya moms penting rasanya maniiis gurih santan n berminyak tidak lengket yuk cobaiiin👍👍

Kalau dessert tradisional yang jadi favorit di rumah ya jelas kue lapis basah 😁 baik yang bahan utamanya tepung beras ataupun tapioka, semuanya gak bakal nolak kalau ada kue satu ini 😍Kali ini buatnya pake cetakan satuan biar cepet dingin jadi cepet dimakannya 😆 maklum kalau pake loyang gede lama nunggu dingin kan heheUntuk pemberian warna bebas ya sesuai selera 👍Note:Hasil 12 buah tapi isi cetakannya tidak terlalu penuh ya, yang aku pakai cetakan bentuk bunga matahari. Nah kalau mau penuh jadi sekitar 10 buah, tapi ini tergantung ukuran cetakan juga tentunya#Kopijos_DessertTradisional#Kopijos#Kopijos_Agustus#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts

Parade jajanan tradisional di cookpad. Ikutan bikin lapis tepung beras punya ibu @IsnawatiSukendar bikin resepnya nggak full, cuman 2/3 resep aja karena cuman ada santan sachet 2 pcs dan biar nggak lama2 di dapur soalnya keburu balitaku kebangun nyusulin emaknya dan bikin heboh di dapur hehe..Kalo ibuku biasa bikin pake tepung kanji, blm tau sih bedanya gimana. Tapi ini enak, manisnya pasYuk dicoba! Yg mau tau resep asli ada di akun cookpad ibu Isnawati yaIni fotonya pas blm keluar dr cetakan, bikin pas malem anak2 udah pada tidur biar ga ada yg gangguin di dapur, ntar kalo udah keluar cetakan edit foto lagi 😁😆Yg cetakan mawar itu pas dikeluarin malah lengket jd ambyar wes. Akhirnya bikin yg pake cetakan puding dan berhasil nggak nempel, yuhu!!#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_JajananTradisional#KulinerAlaNusantara#bakerpad_community

Buat obat kepingin saja 😉 bikin sedikit (1/2 resep) si lapis beras ini 😬 :p) awalnya gak niat nge share secara foto *abal2 gak jelas tp niat biar resepnya tersimpan manis dimari 😆dan biar gak repot2 nyari kalo mau bikin lagi 🤔Kalo kue lapis mah melatih kesabaran kata orang siy 'hiihii,.....it's ok mari melapis 😍😍 (= biar stok sabarnya buannyak) 😅😅