Lapis beras
Kalau dessert tradisional yang jadi favorit di rumah ya jelas kue lapis basah 😁 baik yang bahan utamanya tepung beras ataupun tapioka, semuanya gak bakal nolak kalau ada kue satu ini 😍
Kali ini buatnya pake cetakan satuan biar cepet dingin jadi cepet dimakannya 😆 maklum kalau pake loyang gede lama nunggu dingin kan hehe
Untuk pemberian warna bebas ya sesuai selera 👍
Note:
Hasil 12 buah tapi isi cetakannya tidak terlalu penuh ya, yang aku pakai cetakan bentuk bunga matahari. Nah kalau mau penuh jadi sekitar 10 buah, tapi ini tergantung ukuran cetakan juga tentunya
#Kopijos_DessertTradisional
#Kopijos
#Kopijos_Agustus
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts
Lapis beras
Kalau dessert tradisional yang jadi favorit di rumah ya jelas kue lapis basah 😁 baik yang bahan utamanya tepung beras ataupun tapioka, semuanya gak bakal nolak kalau ada kue satu ini 😍
Kali ini buatnya pake cetakan satuan biar cepet dingin jadi cepet dimakannya 😆 maklum kalau pake loyang gede lama nunggu dingin kan hehe
Untuk pemberian warna bebas ya sesuai selera 👍
Note:
Hasil 12 buah tapi isi cetakannya tidak terlalu penuh ya, yang aku pakai cetakan bentuk bunga matahari. Nah kalau mau penuh jadi sekitar 10 buah, tapi ini tergantung ukuran cetakan juga tentunya
#Kopijos_DessertTradisional
#Kopijos
#Kopijos_Agustus
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts
Cara Membuat
- 1
Rebus santan, garam & daun pandan sampai mendidih, sisihkan biarkan dingin
- 2
Masukkan tepung beras, tapioka & gula pasir dalam wadah, aduk rata
Masukkan santan bertahap sambil diaduk sampai tercampur rata, bisa disaring bila perlu
- 3
Timbang & bagi adonan (menyesuaikan ya)
➡️ ambil 95 gr beri pewarna makanan putih, aduk rata
➡️ ambil 190 gr beri pewarna makanan hijau, aduk rata
➡️ sisanya beri pewarna makanan merah, aduk rataNote: warna bisa dirubah sesuai selera
- 4
Panaskan kukusan sampai mendidih dan beruap banyak
Kemudian tuang adonan ke cetakan yg sudah dioles minyak goreng tipis2
Kukus adonan lapis demi lapis. Tuang adonan pakai sendok takar ukuran 7,5 ml (aku merah jd 3 Lapis, putih 1 lapis, & hijau jd 2 lapis)
Tiap lapis dikukus 3 menit, untuk lapis terakhir kukus selama 15 menit sampai matang & tanak
Selalu aduk adonan lebih dulu sebelum dituang ke cetakan ya
- 5
Setelah matang. Angkat, biarkan sampai benar2 dingin. Keluarkan dari cetakan, siap disajikan
- 6
NOTE:
✓ Warna merah & hijau aku buat gradasi, jd lapisan selanjutnya adonan ditambah lagi pewarnanya biar warna lebih gelap
✓ Tutup kukusan lapisi kain bersih
✓ Gunakan api sedang kecil biar tdk bergelombang
✓ Selalu aduk adonan sebelum dituangSelamat mencoba 🥰❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis beras Lapis beras
MasyaAllah Tabarakallah, malam jum'at bikin kue ini sempat maju mundur bikinnya karna kehabisan tenaga abis mempersiapkan cara maulid nabi yg ke27 rabiul awal, karna kepikiran dgn kuenya takut pagi gak sempat karna masih banyak yang di persiapkan saat hari H jadi diputuskan bikinnya pas jam 12 mlm jum'at sampai jam setangah 2 baru selesai bikinnya.Dan disini lucu sih rencana awal mau bikin 2 warna aja yaitu pink biru tapi pas di tuang yg ke2 dan ke3 malah tercampur warnanya dan hasilnya pun jadi 3 warna 😂🤭.Tengah malam jum'at di dapur sendiri bikin kue bukan berarti aku takut sama suasana sepi malah aku tenang bikinnya karna suasana sepi dan tenang jadi happy bikinnya tidak ada ganguan suara tetangga 🤣🙊.Source : @Kaianiandra#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Retno#CookpadCommunity_Kalsel#GenerasiAprontis
-
Lapis beras Lapis beras
Kenyal , gurih , manisnya sopan . Hihihi ..Coba bikin yuk bun , siapa yg telaten bakalan panen kalo kata pepatah mah . Kaya bikin lapis gini , kudu telaten tapi worth banget sama hasilnya ☺☺ ..source resep CR cook saya buat dengan sedikit modifikasi
-
Lapis beras Lapis beras
Aslinya dalam buat kue satu ini saya kurang telaten....tapi apa daya anak2 minta yasudah kita cus buat....oh iya ini saya buat nya malam ya....
-
Lapis beras Lapis beras
Parade jajanan tradisional di cookpad. Ikutan bikin lapis tepung beras punya ibu @IsnawatiSukendar bikin resepnya nggak full, cuman 2/3 resep aja karena cuman ada santan sachet 2 pcs dan biar nggak lama2 di dapur soalnya keburu balitaku kebangun nyusulin emaknya dan bikin heboh di dapur hehe..Kalo ibuku biasa bikin pake tepung kanji, blm tau sih bedanya gimana. Tapi ini enak, manisnya pasYuk dicoba! Yg mau tau resep asli ada di akun cookpad ibu Isnawati yaIni fotonya pas blm keluar dr cetakan, bikin pas malem anak2 udah pada tidur biar ga ada yg gangguin di dapur, ntar kalo udah keluar cetakan edit foto lagi 😁😆Yg cetakan mawar itu pas dikeluarin malah lengket jd ambyar wes. Akhirnya bikin yg pake cetakan puding dan berhasil nggak nempel, yuhu!!#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_JajananTradisional#KulinerAlaNusantara#bakerpad_community
-
Lapis beras Lapis beras
Di kotak penyimpanan , masih ada stok tepung beras. Di pikir pikir di buat apa biar nga mubazir. Jatuh pada pilihan lapis beras. Simpel cuman mst penuh kesabaran. Nga punya pewarna coklat dan merah tua....ya sudah lah pake stok warna yg ada aja .Maaf kan yaaa 🙏. Warnanya kurang jreng. Mengenai rasa, nga sia sia lah nungu dengan sabar menanti. Jempolan pokoke.....👍👍👍👍👍.
-
-
Lapis beras Lapis beras
Suami paling suka jajanan pasar,,,kayak yang satu ini,,,beliau suka banget,,katanya enak buatan sendiri😚,,
-
-
-
Lapis beras Lapis beras
Ceritanya mau ada arisan di rumah bikin lapis saja sekalian buat posting nambah2 resep ☕ tapi sayang loyangnya tipis jadi lapisnya gak lebar...nggak pp ya moms penting rasanya maniiis gurih santan n berminyak tidak lengket yuk cobaiiin👍👍
-
Lapis beras Lapis beras
resep ini turun temurun dari mulai buyut...favorit banget saat buyut, nenek atau ibu bikin kue lapis beras ini...untungnya dulu waktu SMA sempat diajarin nenek bikin ini (karena ibuku meninggal)sekarang aku buat resep ini untuk mengenang saat-saat minum teh dengan buyut, nenek atau ibu..agak dimodifikasi tapi resepnya yaa.. hahhahaha#ibukupelindungsetia#warisanibu
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar