Curry de papas y arvejas

Name: Curry de papas y arvejas
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 papas; 1 zanahoria; 1 cebolla pequeña; 3 dientes ajo; 1 cubito sabor verduras; 1 vaso agua; 1 vaso leche; Aceite de oliva; Curry; Cúrcuma; Sal a gusto; Arvejas

Lucia Ithurbide @lulitaithurbide

Es una receta que saque de una app y le di mi toque 💕

Curry de papas y arvejas

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Ingredientes

30 min aprox

2 raciones

2papas
1zanahoria
1cebolla pequeña
3 dientesajo
1 cubitosabor verduras
1 vasoagua
1 vasoleche
Aceite de oliva
Curry
Cúrcuma
Sal a gusto
Arvejas

Guardada

Paso a paso

30 min aprox

1

Colocar en una olla un poco de aceite de oliva, el ajo y la cebolla picados en pequeños trozos y un cubito sabor verdura y sofreír unos minutos
2

Luego cortamos la zanahoria y las papas en cubos pequeños y los agregamos a la olla. Salteamos 3 minutos.
3

Agregamos dos cucharadas de curry, una de cúrcuma y una pizca de sal y revolvemos.
4

Por último incorporamos la leche, el agua y las arvejas y dejamos hervir 20 minutos aproximadamente para que las papas y la zanahoria se ablanden.
5

Servimos y a disfrutar 😌