Lengua en baño María para taquear

Claudia Rojas
Claudia Rojas @Claudiarv09_
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Ingredientes

6 horas
4 personas
  1. 1lengua de res
  2. al gustohierbas de olor
  3. al gustoajo en polvo
  4. al gustocebolla en polvo
  5. al gustomostaza en polvo
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta

Paso a paso

6 horas
  1. 1

    Se lava muy bien la lengua. Se seca y se Marina con todos los ingredientes por aproximadamente 2 horas.

  2. 2

    Se coloca en papel de aluminio y se cubre muy bien para que no se le meta el agua

  3. 3

    Se pone en una olla (yo usé una especie de horno para estufa) se le agrega agua sin que pase l@ unión del aluminio, se tapa y se pone a fuego lento por 4 horas. De cuando en cuando se le agrega más agua hasta que esté lista.

  4. 4

    Se destapa, se pela y lista para comer en tacos con la salsa macha.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Rojas
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