Hervimos el brócoli en una olla con abundante agua. Mientras cortamos la cebolla a trocitos pequeños.

Mientras, en una sartén calentamos un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla.

Vamos removiendo poco a poco mientras va pochando. Añadimos todos de chorizo y removemos.

Colamos las alubias (las mías eran de bote) y las añadimos a la sartén.

Cuándo el brócoli esté listo, colamos el agua i desmenuzamos un poco. Lo añadimos a la sartén y mezclamos todo bien junto con la sal y las especias al gusto.

Y listo para comer!