Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortarlas a tacos.
Colocarlas en el recipiente varoma de la Thermomix y reservar
- 2
Poner en el vaso de la Thermomix 800 ml de agua y colocar los huevos en el cestillo.
Cerrar el vaso y colocar el recipiente varoma en su posición con las patatas para hacerlas al vapor y programar 30 minutos 120° velocidad dos
- 3
Dejar enfriar tanto las patatas como los huevos antes de preparar la ensalada
- 4
Una vez frías colocar las patatas en un bol junto con los huevos picados, el atún desmigado, las patitas de cangrejo cortadas a dados, los pepinillos, las cebolletas y los tomates.
- 5
Aderezar con la sal de hierbas, el aceite y el vinagre de manzana. Dejar reposar 10 minutos antes de servir
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