Phoskitos rellenos de nata
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones
Mejoramos la receta de phoskitos y la hacemos todavía más rica que la anterior que esta en el blog. Empezamos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vamos a preparar la plancha del bizcocho, así que en un bol ponemos la leche, el aceite, las yemas, la harina, 20 gr de azúcar y la sal. Mezclamos todo y reservamos.
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En otro recipiente montamos las claras a punto de nieve y añadimos en tres veces el azúcar restante.
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Precalentamos el horno a 160º C.
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Juntamos ambas mezclas y la extendemos en la bandeja del horno encima de papel vegetal y horneamos durante 15 minutos.
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Volcamos la plancha de bizcocho sobre otro papel vegetal limpio y lo enrollamos hasta que se enfríe.
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Preparamos el relleno mientras se enfría el bizcocho. Montamos la nata, que deberá estar fría y añadimos la esencia de vainilla, cuando veamos que este semimontada, añadimos el azúcar y la acabamos de montar.
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Desenrollamos el bizcocho, extendemos la nata por todo el bizcocho y lo enrollamos.
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Lo metemos en la nevera una hora y lo cortamos en rodajas.
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Hacemos la cobertura de chocolate, troceamos el chocolate y ponemos el aceite de coco en el microondas y lo calentamos a intervalos de 30 segundos hasta que se derrita.
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Las bañamos en el chocolate, los ponemos en una rejilla, los dejamos reposar y los metemos en la nevera para que el chocolate se endurezca.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Creandoaficiones - Susana Sg le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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