Sopa crema de calabaza

Maria Del Carmen Naso
Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963
Buenos Aires CABA

En las noches de frío da gusto compartir, en familia , un rico plato de sopa crema calentito con mucho queso rallado.

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Ingredientes

25 minutos
4 porciones
  1. 1/2calabaza
  2. 1/2cebolla
  3. 1batata
  4. Apio - puerro -perejil
  5. 2 dientesajo
  6. 1pocillo de aceite
  7. 2 cubitoscaldos de vegetales
  8. Cant. necesaria de agua
  9. Sal - pimienta - queso rallado

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner en una cacerola el aceite y agregarle los vegetales cortados en trozos pequeños

  2. 2

    Cuando estén unos 5 minutos reogándose, agregar agua hirviendo hasta cubrir los vegetales

  3. 3

    Colocar los 2 calditos. Dejar cocinar hasta que la calabaza esté tierna. La pasamos por el mixer.

  4. 4

    Servir con un rico queso y a disfrutar...buen provecho. !!!

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Escrita por

Maria Del Carmen Naso
Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963
Buenos Aires CABA
Soy casada, 2 hijos empleada en panadería. Me gusta cocinar para la familia y amigos.
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