Ensalada de pepino japonesa
Encar @encar_bm
Rápida, sin complicaciones y muy sana.
#másconmenos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla fina a juliana, y cubrir con agua 15 minutos aproximadamente, para que le quede un sabor más suave.
- 2
Lavar bien el pepino, cortar y desechar 1 cm. de cada extremo, y con ayuda de una mandolina, cortar a rodajas finas. Poner una pizca de sal, mover y reservar.
- 3
En un cuenco o vaso, mezclar los líquidos y el jengibre, y si nos gusta que quede un sabor más dulzón en lugar de tanto sabor a vinagre, añadir el azúcar.
- 4
Escurrir el agua que haya soltado el pepino. Escurrir la cebolla y mezclar.
- 5
Poner en un plato, añadir la salsa y las semillas de sésamo.
- 6
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15052029
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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