Sopa de verduras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las verduras en cubos. Los choclos en rodajas de aprox. 3 cm de ancho, los puerros en rodajas, el repollo bien fino.
- 2
En una cacerola grande ponemos el aceite y las zanahorias en cubos y llevamos a fuego suave.
- 3
Dejamos cocinar unos 5 minutos y agregamos los puerros en rodajas y el repollo cortado bien fino. Dejamos rehogar hasta que se ablanden el puerro y el repollo.
- 4
Agregamos los choclos en rodajas
- 5
Cubrimos con abundante agua y condimentamos.
- 6
Agregamos la calabaza y el nabo en cubos. Si es necesario agregamos más agua. Dejar hervir hasta que todas las verduras estén bien cocidas. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia L. le encantará ver cómo quedó.
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