Cazuela de garbanzos vegetariana
AnaMaría @turcanamar
Es única porque es un guisito para el frío, nutritivo, económico y sin carne.
Cazuela de garbanzos vegetariana
Es única porque es un guisito para el frío, nutritivo, económico y sin carne.
Paso a paso
- 1
Freír la cebolla, el morrón y el ajo, agregar la pulpa de tomates y los condimentos. Hervir un momento revolviendo.
- 2
Agregar los garbanzos que dejé previamente en remojo toda la noche y los herví al otro día. Revolver.
- 3
Agregar las zanahorias y zapallo pelado y trozados al tamaño que gustes, yo lo troce chico. Agregar agua suficiente para cocinar todo, dejar hervir a fuego suave aproximadamente 1/2 hora o hasta que esté tierno el zapallo y zanahoria.
- 4
Lo serví con queso rallado por encima y a quien le tocó el laurel... a lavar los platos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AnaMaría le encantará ver cómo quedó.
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