Galletones de garbanzos

Name: Galletones de garbanzos
Yield: 16 galletones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas garbanzos cocidos escurridos; 1/2 taza aceite o mantequilla (opcional); 1 1/4 harina de almendra; 1 taza avena; 1 taza azúcar rubia + 40 gotas de estevia; 1/2 taza chips de chocolate; 2 cdtas polvos de hornear

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Me inspiré en una receta de Connie Achurra, y quedaron buenísimas!! y sin huevo

Galletones de garbanzos

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Me inspiré en una receta de Connie Achurra, y quedaron buenísimas!! y sin huevo

Guardada

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Ingredientes

45 min

16 galletones

2 tazasgarbanzos cocidos escurridos
1/2 tazaaceite o mantequilla (opcional)
1 1/4harina de almendra
1 tazaavena
1 tazaazúcar rubia + 40 gotas de estevia
1/2 tazachips de chocolate
2 cdtaspolvos de hornear

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Para moler los garbanzos, como los dejé escurriendo mucho rato(y no guarde su agua de cocción) agregué aceite. Pero no es necesario. Una vez hecho puré, mezclar con los demás ingredientes hasta integrar todo muy bien. En la lata del horno repartir la mezcla con la ayuda de una cuchara de helado.
2

Disponer la mezcla para las galletas con bastante separación, por que crecen bastante. Llevar a horno precalentado a 180°C por 25 min. Dejar enfriar sobre una rejilla y consumir cuando estén frías. 👍🏼