Pechugas de pavo rellenas con yogurt a la cúrcuma
En primer lugar, debo disculparme porque he cometido un error al trasladar las fotos de la cámara. Sin darme cuenta borre todas las del resultado.
Prometo repetir la receta y cambiar la foto.
Este plato está hecho con filetes de pavo, pero también quedan muy buenos con pollo.
Pechugas de pavo rellenas con yogurt a la cúrcuma
En primer lugar, debo disculparme porque he cometido un error al trasladar las fotos de la cámara. Sin darme cuenta borre todas las del resultado.
Prometo repetir la receta y cambiar la foto.
Este plato está hecho con filetes de pavo, pero también quedan muy buenos con pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Espolvorear los filetes con sal, pimienta y cúrcuma a gusto. Untar bien la carne con el yogur y dejar macerar durante al menos 1 hora. De esta forma la carne quedará tierna y jugosa al cocinarla.
- 2
Pelar la cebolla y trocear en medias lunas no muy gruesas. Cortar el queso en trozos regulares y picar el perejil. Colocar la cebolla en una fuente de horno y regar con un hilito de aceite.
- 3
Rellenar los filetes como se muestra en la foto. Poner primero el bacon, luego el queso y espolvorear con un poco de perejil. Cerrar con cuidado con palillos y pasar por el pan rallado. Aplastar bien para que el yogur se adhiera a la carne. Poner los paquetitos de pavo encima de la cebolla y regar con un poquito de aceite. Llevar a horno precalentado a 180ºC hasta que esté cocida y dorada la carne.
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