Pastelitos criollos

Alejandra Lamanna
Alejandra Lamanna @aleli
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. Masa para pastelitos
  2. 1/2 kgharina
  3. 1 cdaazúcar
  4. 1 cdasal
  5. 200 ccleche tibia
  6. 1huevo
  7. 2 cdasaceite
  8. Maizena
  9. 100 grmanteca

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Echo el huevo, aceite, azúcar y sal a la harina y mezclo.

  2. 2

    Voy integrando la leche y amaso bien.

  3. 3

    Estiro bien y unto la mitad con manteca. Le espolvoreo la maizena y si queres un poquito de polvo de hornear.

  4. 4

    Así voy cerrando como libro y en cada cierre vuelvo a untar de igual manera.

  5. 5

    Luego estiro de nuevo la masa en su totalidad y corto cuadrados. Armo los pasteles rellenandolo con el dulce que desee.

  6. 6

    Los pongo a freír en grasa caliente y violá!

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Escrita por

Alejandra Lamanna

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