Paso a paso
- 1
Mezclar 250 de queso crema ! En un bols (tiene que estar a temperatura ambiente y lograr una contextura suave)
Ghee 115 g se agrega de a poco y se va juntando ambos ingredientes Huevos 🥚 vamos a usar :9 huevos voy añadiendo de a un huevo y batiendo de a poco hasta lograr una mezcla uniforme.
- 2
Mezclar
Lo sólido con lo líquidoA ese líquido …. Le agregamos de a poco lo sólido :
150 de harina de almendras
1/2 polvo hornear
Una cucharada de jugo de mandarina y cascarillas de mandarina a gusto
Stevia a gusto (yo le puse Orgánica 8 sobrecitos)
- 3
Al horno ! Eso mezcla …. Lo pongo en una fuente de horno previamente untada con aceite de coco (yo usé el aerosol que es más práctico)
Cocinar en el horno 180 g 1 hora y 15 minutos. Hasta que al pinchar la masa salga el cuchillo 🔪 limpio !
- 4
Desmolde
- 5
Agregó el glasé : Glaseado : agregar 30 g de queso crema y 3 sobre de stevia y un chorro de jugo de mandarinas, y 30 g de crema de leche … para bajar la consistencia…..
- 6
Luego los arándanos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @drlisandroromagnoli le encantará ver cómo quedó.
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