Espaguetis a la carbonara
🔸Esta receta es de mi primer blog, ahora hay más fotos paso a paso.
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Espaguetis a la carbonara
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Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Espaguetis cocer mientras hacéis la carbonara
- 3
Cocer los espaguetis el tiempo que indica en el paquete, en abundante agua hirviendo, y un poco de sal.
- 4
Escurrir y repartir en los platos, echándole por encima la salsa carbonara y un poco de perejil picado.
- 5
Salsa Carbonara
- 6
Echar en la sartén caliente una cucharada de mantequilla y un poquito de aceite.
- 7
Cuando esté derretida añadir la cebolla picada con un poco de sal.
- 8
Cuando este blanca añadir el bacon y refreír todo muy bien
- 9
Después echamos el preparado para cocinar o nata, le añadimos un poco de sal y pimienta, removemos muy bien a fuego suave y cuando esté todo bien ligado se retira del fuego y se le añade los 2 huevos batidos, se mueve muy bien con energía para que no se cuaje y ligue bien con la salsa
- 10
Con espaguetis no integrales
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