En un bowl colocar las harinas y mezclar bien.
Hacer un hoyo en el medio y colocar la levadura, el azúcar, la miel y un poco de la leche tibia.
Alrededor colocar el aceite y la sal.
Dejar que leude la levadura y colocar el jugo de limón.
Y le coloco las semillas.

Después de que leuda incorporamos la leche, revolvemos con la cuchara hasta que se integre bien la leche tibia. Si queda muy pegajoso, poner un poco más de harina blanca. Y sí queda muy seco, agregar la leche. Amasar y dejar que leude. Acá como hace frío lo dejé tapado unas 3 horas.

Después desgasifiqué, saqué porciones, la estiré como un rectángulo. Después la arrollo y coloco en una asadera aceitada con el doblez para abajo.

A mí me salieron 6.
Deje leudar 2 hs más.

Llevar al horno a 160 grados 30 minutos o más si quieres más dorado.
Mientras estaba en el horno hice un almíbar. Sin tomar color lo hago porque así les gusta a todos y otros solo le paso manteca cuando lo retiro del horno.

Al retirar pincelar y dejar enfriar. Yo lo hago más dulce porque a los días las hacemos tostadas y los niños les encanta con manteca.

Hoy hice y uno no llegó a enfriar 🤗🤗