Salchichas al vino

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Paso a paso
- 1
En una sartén colocamos una buena cantidad de aceite de oliva para freír las salchichas. Se añaden las salchichas, sin que unas queden por encima de las otras. Dejamos las salchichas hasta que se doren y cuando ya estén bien doradas, las retiramos a un plato.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y picamos dos ajos.
- 3
En el mismo aceite de haber frito las salchichas, añadimos el ajo y la cebolla. Se fríen a fuego moderado hasta que la cebolla esté transparente y empiece a tomar un color dorado. Removemos la cebolla de vez en cuando.
- 4
Cuando veamos que la cebolla empieza a dorarse, añadimos las salchichas y el jugo que hayan soltado. Y añadimos el vaso de vino.
- 5
Dejamos que las salchichas al vino reduzcan el alcohol. (Puede tardar entre 10-15 min a fuego lento). Cuando ya este lo retiramos y...¡ Listo para servir !
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