Ratatouille 👩🏻🍳❣️
Pilar• @pgoyen1
Riquísima opción para incorporar verduras, se puede hacer con o sin masa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero se debe cortar las verduras en tiras: berenjena, zucchini, zapallito, cebolla, papa, tomate y zanahoria (lo más finita posible para que no quede dura).
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Saltear un diente de ajo, la cebolla junto con el morrón y un tomate para cocinarlos con un poco de aceite de oliva, agregar la salsa de tomate y condimentar a gusto.
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Una vez hecha la salsa de tomate se coloca en la fuente que utilicemos, en caso de hacer la receta con masa: primero poner un poco de aceite de oliva, colocar la masa y recién ahí poner la salsa en el fondo, formando un piso.
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En mi caso no utilicé masa, por lo que después de hacer un “piso” con la salsa comencé a poner las verduras intercaladas. Llevar al horno ya precalentado.
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Una vez que las verduras estén cocidas se le puede poner queso por encima, en mi caso usé muzzarella y dambo. También se puede utilizar queso vegano.
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Se puede comer como acompañamiento o como plato principal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar• le encantará ver cómo quedó.
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