Pinchos árabes
Probando versiones de uso de la carne
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes y amasar la carne hasta que quede como una pasta (la carne cto más grasosa es.... Mejor). Reservar en heladera 1 hora
- 2
Tomar porciones de aprox 80 g de esa masa de carne y golpearla en la mano (pasándola de una a otra) y armar el choricito. Cocinar en plancha o sartén con un poco de aceite dorando por todos sus lados
- 3
SALSA: solo mezclar ingredientes
- 4
COUS COUS: hervir agua o caldo, incorporar el cous cous, tapar y retirar del fuego, dejar hasta que se absorba toda el agua. Una vez listo poner una cucharadita de manteca o aceite
- 5
Cuando este frío el cous cous ponerle la cebolla, ají, tomate sin semillas, cebollas y condimentar con vinagre blanco y limón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Niña Migraña le encantará ver cómo quedó.
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Cocinando sin complicarme y sin perder tiempo. quiero empezar y terminar rápido, aunque alguna vez puedo hacer aquellas que demanden mas procesos de elaboración. Me gustan más las preparaciones dulces, hago tambien saladas y siempre voy adaptando a mis gustos las recetas que voy encontrando de referencia a lo que quiero
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