Queque de plátanos y proteína

Name: Queque de plátanos y proteína
Yield: 9 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 1/2 taza harina de coco; 1 medida polvo de proteinas. Idealmente de vainilla o banana; 1 taza azúcar de coco; 1 chorrito vainilla; 1/2 taza leche descremada; 100 cc aceite de coco; 2 plátanos maduros; 1 cucharada polvos de hornear; 2 huevos

Catalina Clavero Valdés @cook_4804063

Un delicioso bizcocho de plátano y proteína. Ideal para darse un gusto después de hacer deporte.

Queque de plátanos y proteína

Catalina Clavero Valdés @cook_4804063

Un delicioso bizcocho de plátano y proteína. Ideal para darse un gusto después de hacer deporte.

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Ingredientes

9 porciones

2 tazasharina
1/2 tazaharina de coco
1 medidapolvo de proteinas. Idealmente de vainilla o banana
1 tazaazúcar de coco
1 chorritovainilla
1/2 tazaleche descremada
100 ccaceite de coco
2plátanos maduros
1 cucharadapolvos de hornear
2huevos

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Paso a paso

1

Moler los plátanos y posteriormente batirlos junto a los huevos, azúcar, vainilla, aceite de coco o mantequilla y la leche.
2

Agregar la harina con los polvos de hornear y el polvo de proteinas.
3

Precalentar el horno por 10 minutos.
4

Engrasar un molde y distribuir la mezcla del queque en éste.
5

Llevar al horno a 180 cc por 35 minutos.
6

Se puede espolvorear con un poco de canela y azúcar flor para una mejor presentación.
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