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Ingredientes

2 horas
30 raciones
  1. Torta crema Manjar
  2. 25 cucharadasharina
  3. 25 cucharadasazúcar
  4. 25huevos
  5. 2 cucharadaspolvo de hornear
  6. Manjar y crema chantilly

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Realizar bizcocho tradicional: Separar las yemas de las claras en 2 bowl. Batir las claras hasta que estén a punto nieve. Batir las yemas con el azúcar hasta lograr una crema. Agregar la harina y el merengue, incorporando de a poco, mezclando con una cuchara para que el bizcocho no baje.

  2. 2

    Aceitar bien el molde y llevar al horno precalentado 15 minutos antes. Hornerar a 180 °C calor envolvente por 35 a 40 minutos. Sacar y dejar reposar una hora en el mismo molde, luego dejar enfriar y rellenar con crema y manjar. Decorar con crema chantilly y una manga.

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