薑片煨南瓜

Rubby Hu
Rubby Hu @cook_27140436

南瓜一身都是寶,搭薑片用簡單的方式做出健康美味! #好料日記

薑片煨南瓜

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南瓜一身都是寶,搭薑片用簡單的方式做出健康美味! #好料日記

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預備食材

20分鐘
6人份
  1. 一小塊,南瓜半顆
  2. 水(一杯)鹽適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    薑片,南瓜(含仔,皮)切好備用!
    起油鍋先小火煸薑片約3分鐘,聞到薑的香味,轉中火下南瓜炒

  2. 2

    炒約一分鐘後,加1米杯水,蓋鍋蓋,轉小火慢慢煮,中間要開蓋快速翻炒數下,順便注意不要乾鍋,水不足,再加半米杯熱開水,繼續煮,直到南瓜呈軟狀,可以用筷子試搓!
    至湯汁快收乾,下一點鹽翻炒數下,即完成起鍋!

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