BTS Meal Homemade || Chicken Nugget With Cajun and Sweet Chilli

Hai Kitchen
Hai Kitchen @Hai_kitchen
Bengkalis Riau

Resep lengkap dan video membuat ada di Yputube Channel Hai Kitchen

BTS Meal Homemade || Chicken Nugget With Cajun and Sweet Chilli

54 orang berencana membuat resep ini

Resep lengkap dan video membuat ada di Yputube Channel Hai Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
5-6 porsi
  1. Bahan Nugget Ayam
  2. 500 grFillet Dada dan Paha Ayam
  3. 75 mlSusu Uht Full Cream
  4. 50 grTepung Panir (Tepung Roti)
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 1 batangDaun Seledri (Daun Sop)
  8. 5 sdmMinyak Sayur (minyak Goreng)
  9. 2 ButirTelur
  10. 1 sdtGaram
  11. 1 sdtKaldu Jamur (me:totole)
  12. 1/4 sdtLada Bubuk
  13. 1/2 sdtGula
  14. 1 sdmTepung Tapioka
  15. Bahan Pelapis Kering
  16. 2-3 sdm munjungtepung terigu protein sedang
  17. Bahan Pelapis Basah (ala McD)
  18. 5 sdmMaizena
  19. 1 sdtbaking soda
  20. 3 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  21. 1/4 sdtcabe bubuk (opsional)
  22. 1/4 sdtKaldu Ayam
  23. 180-220 mlAir Es
  24. Bahan Sweet Chili Sauce (Saus Pedas Manis)
  25. 50 grCabe Merah Keriting
  26. 2 buahCabe Rawit Merah (Kalo suka lebih pedas boleh tambahin)
  27. 2 SiungBawang Putih
  28. 1 sdtGaram
  29. 100 grGula Pasir
  30. 1 sdtAsam Jawa
  31. 2 sdmAir Hangat
  32. 1 sdmMaizena/Tapioka
  33. 300 mlAir
  34. Bahan Cajun saus:
  35. 2 sdmmayonaise
  36. 1.5 sdmHoney Mustard
  37. (Cajun Seasoning/Bumbu cajun)
  38. 1/2 sdtLada Hitam Utuh (Haluskan)
  39. 1/4 sdtBon Cabe (me : Lv.10)
  40. 1/2 sdtCabe Bubuk
  41. 1 sdtBawang Putih Bubuk
  42. 1/2 sdtOregano
  43. 1/4 sdtKaldu Ayam
  44. 1/4 sdtGaram
  45. 1/2 sdtGula

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Cara membuat Nugget :
    1.Goreng bawang putih dan bawang merah.
    2.Haluskan ayam, tambahkan bumbu dan bawang yang sudah digoreng.
    3. masukan semua bahan, campur dan aduk rata
    4. Kukus adonan hingga matang 7-10 menit(Aku cetak pakai plastik segitiga, kalo mau lihat cara nya tinggal klik link biru nya ya)
    5. setelah dingin celupkan kebahan pelapis kering, lalu kebahan pelapis basah.
    6. lanjut goreng hingga kuning kecoklatan
    7. siap dihidangkan

  2. 2

    Cara membuat Sweet Chilli Sauce :
    1. haluskan bawang putih, cabe Merah Keriting dan cabe rawit
    2. masukan ke panci tambahkan air, aduk-aduk
    3. masak hingga mendidih tambahkan garam dan gula
    4. tambah kan air asam jawa
    5. saring saus
    6. tambahkan tapioka/maizena yg telah dilarutkan pakai saus cair nya aduk-aduk
    7. masak sampai saus mengental dan meletup- letup
    8. siap dihidangkan

  3. 3

    Cara membuat cajun sauce :
    1. campurkan semua bahan cajun seasoning aduk-aduk rata
    2. campurkan mayonaise dan mustard aduk+aduk
    3. tambahkan cajun seasoning secukupnya atau sesuai selera aduk-aduk sampai rata
    4. saus siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hai Kitchen
Hai Kitchen @Hai_kitchen
pada
Bengkalis Riau
Cooking is passion not a Job 🔪Channel Youtube "Hai Kitchen"untuk resep dan video lengkap semua resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa